Jamie Oliver: Seasons

Sarjan alkajaisiksi Jamie juhlistaa raparperin hapokkuutta marinoidun porsaan vatsan kastikkeella, joka sopii täydellisesti kevääseen. Hän tekee silkkisen risoton pinaatista ja vuohenjuustosta

Jamie juhlistaa kevättä valmistamalla pekoniin käärittyä parsaa, joka tarjoillaan merenelävien kera. Hän valmistaa myös kevätvihanniksista raviolia ja kevätsipulia vihreässä kanacurryssä.

Jamie istuttaa perunoita kesän varalle ja valmistaa sitten Jersey Royal -perunoita, jotka on maustettu villivalkosipulipestolla ja tarjoillaan täytetyn lohen kanssa.

Runsaan kesäkauden alkajaisiksi Jamie on taas puutarhassa poimimassa fenkoleita, jotka hän paahtaa mehevän porsaanpaistin kanssa ja tekee niistä upean juustoisen papu- ja fenkoligratiinin.

Jatkaakseen kesäpuutarhan antimien juhlimista Jamie poimii kauden ensimmäiset tomaatit ja yhdistää ne varhaisperunoihin ja chirozokastikkeeseen.

Kesän loistavan tarjonnan päätteeksi Jamie keittää kauden luumuja upeassa kastikkeessa, joka tarjoillaan rapean ankan kanssa, ja näyttää sitten mehiläispesänsä, josta hän kerää hunajaa.

Syksyn alkajaisiksi Jamie käyttää savoijinkaalia luovasti ja valmistaa italialaisvaikutteisen helpon juustoisen pastaruoan farfallen, pekonin ja pinjansiementen kera.

Syksyn puutarhan ja keittiön sadon juhlistamiseksi Jamie poimii kotimaista munakoisoa ja valmistaa paistettua kanaa.

Syksyn loistavan tarjonnan päätteeksi Jamie valmistaa upeaa kauden kurpitsaa juustoisessa voikastikkeessa, joka tarjoillaan kotitekoisen tagliatellen ympärille käärittynä.

Tänä jouluna Jamie järjestää joulujuhlat, ja ensimmäisenä ruokalistalla hän antaa salaatinlehdille juhlakäsittelyn ja tarjoilee ne kirpeän karpalokastikkeen kera.